Die Regionalmarke Eifel steht für hohe Qualität, für Regionalität sowie für partnerschaftliche Verantwortung.  In diesem Sinnes sehen wir – die unter der Marke

zusammengeschlossenen Eifeler Gastronomen und Gastgeber – es als unseren Beitrag zur Sicherung der attraktiven Kulturlandschaft an, eng mit Eifeler Landwirten

und handwerklichen Betrieben zu kooperieren. Auf diese Weise bringen wir natürliche Qualität, und frische Eifeler Produkte in unser kulinarisches Angebot.